Sağlıklı Beslenme: En İyi Diyet Yok, Ama Portföy Diyeti Öne Çıkıyor
Yediklerimiz, hastalıkları önlemede, tedavi etmede ve yaşam kalitesini artırmada kritik bir rol oynar. Peki, raflarda gördüğümüz sayısız diyet arasından hangisi en iyisi? Aslında tek bir “en iyi” diyet yoktur. Herkesin vücut yapısı, sağlık durumu ve yaşam tarzı farklıdır; sizin için en iyi olan diyet, başkası için aynı etkiyi göstermeyebilir.
Sizin İçin Doğru Diyeti Nasıl Seçersiniz?
En iyi diyeti seçerken şu soruları kendinize sorun:
-
Hedefleriniz neler? Kilo vermek, genel sağlığı iyileştirmek veya belirli hastalık risklerini azaltmak isteyebilirsiniz.
-
En iyiyi nasıl tanımlarsınız? Bazıları için sağlık faydası, bazıları için uygulanabilirlik veya maliyet ön plandadır.
-
Sağlık durumunuz nedir? Diyabet, kalp hastalığı veya yüksek tansiyon gibi durumlar, tercih edeceğiniz diyeti etkileyebilir.
-
Hangi yiyecekleri seviyorsunuz? Zevkleriniz ve kültürel alışkanlıklarınız, diyete sadık kalma olasılığınızı belirler.
Sağlığa Faydası Kanıtlanmış Diyetler
Araştırmalar, kalp sağlığını koruma ve yüksek tansiyonu düşürme konusunda en çok kanıtı olan diyetlerin Akdeniz diyeti ve DASH diyeti olduğunu gösteriyor. Son yıllarda öne çıkan bir diğer yaklaşım ise Portföy diyeti.
Portföy Diyeti Nedir?
Portföy diyeti, yatırım portföyünde çeşitlilik ilkesini beslenmeye uygulayan bir yaklaşımdır. Büyük ölçüde bitki bazlıdır ve LDL (kötü kolesterol) ve trigliseridleri düşürdüğü kanıtlanmış çeşitli gıdalar ve gıda gruplarına odaklanır. Bu diyeti uygulamak, bazı gıdaları düzenli olarak tüketmeyi ve diğerlerinden uzak durmayı gerektirir.
Portföy Diyetinde Öne Çıkan Gıdalar
Kan lipitlerini düşürmeye yardımcı olabilecek başlıca gıdalar şunlardır:
-
Soya, fasulye, tofu, bezelye, fındık ve tohumlar gibi bitkisel proteinler
-
Yulaf, arpa, çilek, elma, turunçgiller ve lifli sebzeler
-
Tam tahıllar, meyveler, sebzeler ve fitosteroller içeren gıdalar
-
Zeytinyağı, avokado yağı, aspir yağı ve fıstık yağı gibi tekli doymamış yağlar
Portföy Diyetinde Kaçınılması Gereken Gıdalar
-
Kırmızı et
-
Yüksek oranda işlenmiş gıdalar
-
Rafine tahıllar ve ilave şeker
-
Tereyağı, krema ve doymuş yağ oranı yüksek süt ürünleri
Portföy Diyetinin Faydaları
Araştırmalar, Portföy diyeti uygulayan kişilerin daha olumlu kan lipit ve iltihap değerlerine sahip olduğunu ve kalp krizi ile felç risklerinin %14 daha az olduğunu gösteriyor. Bu faydalar, egzersiz, sigara kullanımı ve diğer sağlık riskleri hesaba katıldığında da geçerli bulunmuştur.
Kilo ve Diğer Sağlık Faydaları
Portföy diyeti kilo kaybı için özel olarak tasarlanmamıştır, ancak bazı kişiler bu diyeti uygularken kilo verebilir. Obezite, diyabet, kanser ve bilişsel sağlık üzerindeki etkilerini anlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Diyet Dışında Sağlıklı Yaşam
Kalp ve genel sağlığı korumak için diyet tek başına yeterli değildir. Sigara içmemek, düzenli egzersiz yapmak, sağlıklı kiloyu ve kan basıncını korumak, diyabeti önlemek veya tedavi etmek ve reçeteli ilaçları düzenli kullanmak da önemlidir.
Sonuç
Tek bir en iyi diyet yoktur; önemli olan diyetin genel yapısı ve porsiyon kontrolüdür. Kısıtlayıcı diyetlerden kaçınarak, sürdürülebilir ve sağlıklı beslenme alışkanlıklarına odaklanmak en doğru yaklaşım olacaktır. Portföy diyeti, hem uygulanabilir hem de sağlıklı beslenmeye başlamak için uygun bir seçenek sunar.
